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2014
07.03

水出し緑茶

Category: 未分類
香典返しで頂いたお茶がちょっと粉っぽかったので、
茶こしでふるいにかけて使用することにしました。

20140703-1.jpg

冷水ピッチャーに葉と水を入れたら、水出し緑茶の完成。

20140703-2.jpg

冷蔵庫で冷やしていただきます。

20140703-8.jpg

緑茶特有の渋み・苦みがほとんど感じられなく、とっても柔らかい口当たりで飲みやすい。
かといって、ちゃんと緑茶の風味は口の中に残る。
渋み・苦みが苦手な子供も飲めそう。

ふるいにかけた粉茶の使い道はまた後日。



今日の夕食は牛肉コロッケ。
牛肉の切り落としを買いにいってこよーと♡




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