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2014
03.10

スタッキングできる鍋

Category:
今日は、朝から冷たい風がピュ~ピュ~っ。



kitakaze_20140307085600d59.jpg


寒いな~


nekotokaze_20140310092244e1d.jpg




今、使っている鍋

20140310-1a.jpg

あの「スタッキング出来る鍋」を愛用。

スマートに収納できるから好き♪

それに、テフロン加工だから焦げないし。 

上のサイズの鍋は、下ごしらえやお味噌汁作りに大活躍!!

毎日この鍋を使っている。

雑な私は、あらゆる素材の調理道具を使って料理をするものだから

20140310-2.jpg

テフロンが剥がれてしまった・・・ 

一番使うサイズの鍋を傷めてしまうとは・・・ 


うちの台所、ガス台は正面ではなく斜向かいに立って調理するから

鍋に取っ手があると引っかかって使いづらい。

なので、取っ手が付いていない鍋が非常に使いやすいんですっ!


このサイズの鍋を探しに、スーパーやデパートを探したんだけれど

「これだ~っ!!」っと言う鍋になかなか遭遇しない。

片手鍋は取っ手が邪魔だし・・・

両手鍋は汁物を流しいれる時、使いづらいし・・・


ネットで鍋検索を初めて1カ月。

私の希望に合った鍋を見つけた。
 
ゆきひら鍋(行平鍋? 雪平鍋?)の取っ手が無いバージョン 

中尾アルミの 「やっとこ鍋」

日本食の料理人さんが使っている鍋

20140310-3.jpg

楽天スーパーセールの日を待ち 空飛ぶフライパン で即購入。

素材がアルミだから、酢・重曹等の酸性・アルカリ性の物の調理は控えなければならないけれど

家では、ちょっとした野菜をゆでたりお味噌汁を作るのがメインの鍋だから

そう神経質にならなくても大丈夫かな。

料理器具を選ばないで使えるし、たわしでガンガン洗える。

今まで使っていた鍋のサイズとほぼ一緒なので、スタッキング収納可能。

雑な私にはとっても魅力的な鍋。 



アルミとステンレス2種類の素材があったんだけれど、

やっとこ鍋を使い慣れていない私には

なんとなく使いやすい気がするアルミを選択。

2日間使って不満なし。



そしてそして~、この鍋には取っ手が付いていないので取っ手が必要。

20140310-4.jpg

この鍋の取っ手で代用が出来そうなんだけれど、

鍋の縁の形状が違うから「危ないかな~っ」と思って代用するのは止めて

専用の取っ手も一緒に購入。

20140310-5.jpg

これが大正解。

代用しようと思った取っ手は、使えそうなんだけれど少しガクガクと遊びが出る。

鍋の中が重たくなると取っ手から鍋が落ちるかも・・・ って想像しちゃう。



日本食の料理人さんは、ペンチ見たいので掴むみたいなんだけれど

それを使うと熱そうだし、腕力も必要な感じがしてか弱い私には無理・・・ 


20140310-6.jpg

L字型の取っ手を選択。

でもね、この取っ手ロックが出来ないのよ。

ずーっと握ったまま・・・

鍋を持ち上げている時は、気が抜けないな。

そこだけ注意すればいいかな。


次は、蓋。

20140310-7.jpg

蓋は、これを使って様子を見よう。

ガラス蓋って中身が見えるから沸騰直前に火を消すことが出来るから便利よ~。

もしダメだったら、中身が見えないフライパンの蓋で代用だな。


あとは・・・

鍋に外側と内側にメモリが付いている。

20140310-8.jpg

あっ、鍋のサイズも印字してある~♪

これがまた重宝。

家は3人家族。

味噌汁を作る時、400ccのメモリ水を入れるとちょうど3人分の味噌汁が作れることが分かった。

素晴らしい~ 





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コメント
俺も新しい鍋が欲しいのよ。
あずきちゃんが使っている手の取れる鍋!!
中華鍋・煮込み鍋(大・中・小)とね。
でも高いのよ。
俺の好みで揃えると1万5千円くらいする。
レイカに欲しいと言ったら怒られた。
可愛い鍋を買いましたね。
これは日本料理屋で見るよ。
簡単な煮系には便利だね。
何を作るのかな?
俺は親子丼が食べたい!!☆
POLOdot 2014.03.10 11:03 | 編集
POLOさん
こんにちは
え~っ。POLOさんも鍋が欲しいの? @@
取っ手が取れる鍋の中華鍋、便利だよ~(笑)
揚げ物・炒め物に重宝している。
中華鍋は、菜箸・木べらしか使わないので傷んでいない。
テフロンがはがれたら、これは単品で追加購入すると思う。
鉄の中華鍋は重たくて持てないから・・・

日本料理屋で見る? いいな いいな~
この鍋を使っている日本料理屋さんに行って見たい!!
でね、この鍋アルミなんだけれど厚みが3mmだから長く使えそうだよ。
この鍋で作るのは直径16.5cmの小さめの鍋なので、味噌汁専用。
☆どうもありがとう
あずきdot 2014.03.10 13:30 | 編集
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