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2014
07.03

水出し緑茶

Category: 未分類
香典返しで頂いたお茶がちょっと粉っぽかったので、
茶こしでふるいにかけて使用することにしました。

20140703-1.jpg

冷水ピッチャーに葉と水を入れたら、水出し緑茶の完成。

20140703-2.jpg

冷蔵庫で冷やしていただきます。

20140703-8.jpg

緑茶特有の渋み・苦みがほとんど感じられなく、とっても柔らかい口当たりで飲みやすい。
かといって、ちゃんと緑茶の風味は口の中に残る。
渋み・苦みが苦手な子供も飲めそう。

ふるいにかけた粉茶の使い道はまた後日。



今日の夕食は牛肉コロッケ。
牛肉の切り落としを買いにいってこよーと♡



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コメント
おはよ♪
昭和の時代はお茶は熱いのが定番ってイメージだったけど今の時代は冷たい方もメジャーになっているよね。
涼を感じるもん。
水出しは渋みが柔らかく甘みも感じるしね。
ひよこちゃんが学校から帰ってきたらゴクゴクタイムだ!☆
POLOdot 2014.07.03 09:51 | 編集
水だし緑茶、いい感じ!!(*^.^*)
お茶っぱは、適当に入れた?( ・◇・)?
試して見る!!
香典返しのお茶があるから!!
牛肉コロッケ、いいです!!
ウチは今晩、かき揚げと炊き込みご飯
作ろうって考えてる
ゆっかちゃんが仕事休みなら、今日は
何のお菓子作るの?
楽しみ~(*^.^*)って学校に行った…
だから、パウンドケーキチャッチャと焼いたよ♪(*^O^*)
おちよdot 2014.07.03 11:15 | 編集
POLOさん
こんちには。
そして、ただいまー
買い物から帰って来た。(笑)
牛肉小間を買いに行ったら、タイムセールを開催していて
お買い得品をさらに10%offで購入。^^

冷たいお茶、ポピュラーになったよね。
ガラスの器に入った冷茶は、涼しさを感じるね。
うん!? 冷茶用の器が急に欲しくなったぞ。

今日、ひよこの水筒の中に入れたよ。
帰ってきたら感想を聞いてみよう。
☆どうもありがとう。
あずきdot 2014.07.03 11:26 | 編集
おちよちゃん
こんにちは。
茶葉は適当に入れた。
上の写真を見ると、葉が開いているからかなりの量が入っているように見えるけれど、そんなに入れていない。
香典返しのお茶は粉っぽいから、一度ふるいに掛けてから使った方がいいよ。

うまみたっぷりの牛肉コロッケが食べたくなった。
そっちは、かき揚げと炊き込みご飯。
う~ん ご飯がすすむ君だね♪~


パウンドケーキをちゃっちゃと焼く?
私にはできない・・・
おちよちゃん、私を弟子にして。(笑)
あずきdot 2014.07.03 11:34 | 編集
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