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2012
07.25

修行が必要だ

Category: yahooブログ
今日は給料日

 
とーちゃん、今月もおつかれさーん!! いつもありがとうね
 
サンサン
と太陽が照りつける中、
 
ひよこが学校のプール
に行っている間に
 
振込関係
を終わらせてきたわっ。
 
日焼け対策をきちんとしてね。 (汗)
 
 
 
+ + + + +
 
 
手ごねパン、じみーに練習を続けている。
 
今の季節、気温が高いから室温で十分発酵できるんだよね~。
 

 
上の写真は、まだ発酵途中。
 
ふわっふわっ。 指で突っつきたくなる。
 
もう少し、発酵させるよ。
 
蓋を締めて焼くと・・・
 

 
 
ふっわふわの食パンが焼けました。
 
この食パンは柔らかいから、そのままで食べるととっても美味しいの。
 
サンドイッチにして食べると激ウマ食パンなの♡
 
食パンは、問題なく焼けるわね。
 
 
 
 
問題は・・・
 
 
 
 
 
 

 
ハード系のパン。
 
やっぱり難しい・・・
 
焼く直前に霧吹きするのを忘れた。
 

 
オーブンから出して冷ましていると
 
なんかパリパリパリ・・・って音がするの。
 
何の音だろうと思ってパンを見ると、パンの表面にヒビが・・・
 
すごくいいんですけれど♡
 
お店で売っているフランスパンみたい~♡
 
霧吹きを忘れなかったら、もっとヒビが入ったのかな?
 
さぁ、パンを切ってみよう!!
 

 
ありゃりゃっ。
 
目が詰まっている・・・ --;
 
気泡がいっぱいあるパンを焼いたつもりだったのに。
 
ショックなんですけれど・・・
 
う~ん・・・ やっぱりハード系のパンは難しい。
 
味は、問題ないんだけれどね。
 
修行が必要だ。
 
今週、ハード系のパンにチャレンジするぞ!!
 
しかし、何がいけないんだろう・・・ わからん。
 
 
 
+ + +
 
 
* おまけ *
 
腹が出ているから
 
パンを捏ねる度
 
腹が真っ白になる。 --;
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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